Abiu (Pouteria caimito) adalah sejenis tanaman
malar hijau yang berasal dari kawasan tanah rendah Amazon di Brazil dan kini
telah tersebar luas di seluruh dunia, termasuk di Malaysia. Di Malaysia ia
mula ditanam di Stesen Penyelidikan Pertanian Tenom pada tahun 1984 sebagai
salah satu koleksi janaplasma buah-buahan dari luar negeri yang berpotensi
untuk dibangunkan.
Pokok abiu sederhana besar dengan ketinggian mencapai
sehingga 10 meter. Daunnya tersusun secara berselang, berbentuk sama ada obovat
atau eliptik, bersaiz 10-20 cm panjang dan 3-6 cm lebar.
Bunganya jenis hermaprodit, berwarna putih dan keluar dari
aksil daun sama ada secara tunggal atau berkelompok antara 2-5 kuntum setiap
kelompok.
Buah yang muda berwarna hijau, berbentuk eliptik atau bulat,
berkulit licin dan kadangkala mempunyai "puting" yang pendek sebelah
bawah buah, tangkai buah yang pendek dan mengandungi banyak cairan bergetah.
Buah yang masak berwarna kuning berkilat dan kurang bergetah.
Isinya berwarna putih krim, berjus, tekstur halus dan lembut, manis, aroma
harum, sedikit bergetah dan mengandungi 1-4 biji yang berwarna hitam dan
berbentuk empat segi panjang.
Abiu boleh dibiak sama ada melalui biji benih atau secara
pembiakan tampang. Jenis pembiakan tampang yang sesuai dilakukan ialah cantuman
baji ataupun cantuman sisi.
Anak pokok yang dibiak cara tampang boleh ditanam ke ladang
4-5 bulan selepas mencantum. Biji benih abiu haruslah disemai secepat mungkin
(1-2 hari) bagi menjamin pertumbuhan yang baik.
Anak pokok dibiak dari biji benih boleh ditanam ke ladang
bila mencapai umur 6-8 bulan selepas disemai. Pokok abiu yang dibiak secara
tampang akan mula mengeluarkan buah antara 1-2 tahun selepas ditanam di ladang
sementara itu pokok yang dibiak melalui biji benih hanya mulai berbuah 2-4
tahun selepas menanam.
Buah abiu juga dikenali dengan nama buah mas mempunyai
khasiatnya tersendiri.
Disebabkan buahnya kurang dikenali berbanding buah-buahan lain, ia tidak dikomersialkan secara besar-besaran. Namun ada petani yang sudah mengusahakan tanaman itu selepas mendapat permintaan terutama dari Singapura dan China.
Buah ini dipercayai membantu meningkatkan imuniti badan
kerana mengandungi nutrien penting seperti protein, tenaga, kalsium,vitamin C,
vitamin E, vitamin A dan fosforus.
Pokok abiu bukan jenis dengan setiap pokok boleh menghasilkan
sehingga 300 buah bagi setiap pusingan.
Keistimewaan pokok ini, buah baharu akan muncul biarpun buah
lama belum habis dipetik dan disebabkan itu ia sangat berbaloi untuk ditanam.
Penjagaan pokok juga sangat mudah kerana tidak memerlukan
banyak penggunaan racun serangga. Pokok berkenaan juga tahan penyakit
disebabkan getah dihasilkannya tidak digemari serangga perosak.
Bagi menjamin buah yang baik, pembajaan mengikut jadual
perlu dilakukan dan jika membaja dengan betul, buah yang dihasilkan mampu
mencecah sehingga 500 gram setiap biji selain rasa yang sedap.
Bermula putik sehingga buah masak, ia mengambil masa
kira-kira 100 hari sebelum ia dipetik. Apabila masak, buah menjadi kekuningan
dan dipetik dengan mengunting hujung buah sebelum disimpan dalam bekas dan
dibalut kertas bagi menjamin kualiti buah berkenaan.
Disebabkan buahnya kurang dikenali berbanding buah-buahan lain, ia tidak dikomersialkan secara besar-besaran. Namun ada petani yang sudah mengusahakan tanaman itu selepas mendapat permintaan terutama dari Singapura dan China.